Ja, dat gaat prima, doe ik ook om de dag! Tarwebloem bij de Bas: € 0,35/kilo. Halve kilo tarwebloem, 1 el zout, 2 el suiker, 1 zakje gist (dr Oetker), ca 0,3 liter water. Het geheim is: goed kneden (minstens een kwartier). Dan maak ik er een broodvorm van, leg het op bakpapier, vouw de bovenzijden naar elkaar toe, zodat de baksteenvorm er komt, en die twee zijden zet ik vast met een satéprikker, dan 25 minuten in de heteluchtoven. Het bakpapier gebruik ik dan later om het brood in te "verpakken" zodat het langer vers blijft. Goedkoop en smakelijk!
Toegevoegd na 49 seconden:
voor het bakken: vochtige theedoek op het brood leggen en minimaal 2 uur laten rijzen!