Waar kun je gebakken aardappels nog voor gebruiken?

Question

Wij hebben gisteren aardappels gebakken in de oven met olijfolie en kruiden. Nu hebben we een restje over. Is het mogelijk deze nog in een lekker recept te gebruiken? Waar kan ik en goed recept hiervoor vinden?

 · Accepted Answer

Ovenschotel met Boursin, makkelijk en erg lekker!!!

Ingrediënten:

350 gr aardappelschijfjes gebakken
1 pakje Boursin (150 gr) 
2 uien gesnipperd 
1 paprika gesneden 
250 gr spekreepjes 
1 doosje champignons gesneden 
1 t knoflook 
een beetje melk 
geraspte kaas

Bereiden:

Bak de uien, champignons en spekreepjes bruin, pers de knoflook erdoor, voeg op het laatst de paprika toe.
 
Doe ondertussen de Boursin in een kom er roer er de melk door net zolang tot je een romige dikke saus krijgt.
 
Bak ook de aardapplschijfjes heel licht.

Verdeel de helf van de aardappels over de bodem van een ovenschaal.

Leg hierover het groentemengsel en bedek deze weer met aardappel en giet dan de saus erover heen.
 
Bestrooi het geheel met de geraspte kaas.

Zet het in de oven van 220C. en laat het ca. 5 - 10 min. gratineren.

Smakelijk eten!

Toegevoegd na 1 minuut:
http://www.ah.nl/kookschrift/recept?id=281608

anneliez · Answer

Als je creatief  genoeg bent, en iets durft te proberen, is een aardappelsalade misschien een mogelijkheid

Amadea · Answer

Een lunchkoek van maken. Eerst een gesnipperd uitje in een beetje olie bakken, dan de aardappels in schijfjes er bij leggen. Een geklutst ei eroverheen en laten stollen. Tenslotte een of twee plakjes kaas erop leggen en laten smelten. Eet smakelijk!

 · Answer

In een meatloaf., lekker alle restjes gebruiken.

amc · Answer

Maak er een boerenomelet van;

Bak spekblokjes uit tot ze krokant zijn.
Schep uit de pan en bak in het spekvet 1 gesnipperd uitje
lichtbruin en doe ze bij de spekjes.
Warm nu snel de gebaaken aardappeltjes snel op en als het te droog wordt doe je er iets braadvet bij. 
Zet als de aardappeltjes warm zijn de vlam laag en schep de uitjes en het spek erdoor, kruid evtl nog iets na.
Klop 3 eieren los met 3 eetl. melk (of water) en giet dit over het aardappelmengsel.
laat het ei op matig vuur stollen. Zet er evtl. een vlamverdeler onder als je op gas kookt en doe er een deksel op.
Heb je een oven met grill, gebruik die dan om de bovenkant van het ei te laten stollen.
Strooi er tot slot versgehakte peterselie over.
Lekker met sla of tomaten en augurkjes.

 · Answer

Maak er een italiaanse omelet van met courgettes.Een ui snipperen en in olijfolie lichtbruin laten worden op een lage vlam.Snijd drie courgettes in kleine plakjes of reepjes en op lage vlam met de ui bakken.Naar smaak zout en of peper erbij.Na een minuut of tien gebakken aardappels toevoegen,doorroeren.4 eieren loskloppen met wat parmezaanse kaas en over het aardappel courgette mengsel gieten.Op lage vlam gaar koken .

Waar kun je gebakken aardappels nog voor gebruiken?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (5)

Weet jij het beter..?