Kan je saus met cremefraise of zure room een dag van te voren maken?

Question

Lees de 6 antwoorden op deze vraag en bekijk vele andere vragen over koken op Goeievraag.

Rieneke1 · Answer

jazeker kan dat.
ik eet er vaak twee dagen van, en de saus is op de tweede dag net zo lekker als de eerste.
wel redelijk snel afkoelen, met dit weer zet ik de pan buiten.

 · Answer

het kan wel maar aan te raden is het te eten op de dag dat je het maakt.

 · Answer

Ik maak altijd mee dat die dan gaat "neerslaan".. du slobbig wordt en schifterig.. Dus zou het niet doen...

 · Answer

Ik zou de saus zover klaarmaken tot het moment dat de room erbij moet. Dan afkoelen en in de koelkast. De volgende dag bij het opwarmen dan alsnog de room erbij - of als je het in 2 porties wilt eten, de helft voor morgen eruit, en de portie voor vandaag afmaken.

 · Answer

Je moet altijd de crême fraiche of zure room eerst maken en dan pas opeten... En dat mag een dag van te voren tot wel meerdere dagen van te voren...

 · Answer

Creme fraiche is voor warme bereidingen, zure room voor koude; die laatste gaat dus snel schiften als je die warm maakt. Maar een warme saus met creme fraiche kun je inderdaad een dag van te voren maken, wel goed koelen.

Kan je saus met cremefraise of zure room een dag van te voren maken?

Antwoorden (6)

Weet jij het beter..?