Heeft iemand een recept voor Chocolate Mint Chip ijs of heeft iemand enig idee waar je dit kunt kopen?

Breek 4 eieren boven een kom.
Doe er 100 gr. suiker bij en klop met de mixer in 10 min. dik en schuimig.
Doe er 4 eetl. creme de menthe bij (pepermuntlikeur)
Klop nog eens ca. 5 min.
Klop in een andere kom 375 ml. volvette slagroom bijna stijf.
Schep dit samen met stukjes after eight chocolaatjes voorzichtig door het eimengsel.

Doe alles in een diepvriesdoos en bevries dit in 3 uur in de vriezer. Schep af en toe even door om ijskristallen te voorkomen.
Als je het gaat serveren, laat het dan zo'n 10 min. iets zachter worden.
Lekker met (warme) chocoladesaus!