Wat is het verschil tussen zure room en slagroom? En kan je zure room gebruiken ipv slagroom als je wat suiker toevoegt?

Nee slagroom en zure room kun je niet verwisselen je kan volgens mij wel yoghurt gebruiken ipv zure room.

Met suiker haal je het zurige niet weg, daarmee komt het dus niet op hetzelfde neer. Als je een zoet gerecht aan het maken bent, is zure room misschien niet de beste keuze. Maar ben je bijvoorbeeld een pastasaus aan het maken, dan kun je gerust zure room gebruiken. Zónder suiker.

Pas wel op met zure room in warme gerechten, het schift snel. Dus niet zo vanuit de koelkast erin gooien!