Kan iemand me helpen aan het recept voor de tussenlaag van de bokkenpootjes.

Roer 50 gr. boter zacht en roer het glad met 1 zakje espresso oploskoffiepoeder (1,8 g) en ½ el.cacaopoeder
en 30 gr. poedersuiker. Laat deze botercreme ca. 2 uur opstijven in de koelkast en smeer het dan op het schuimlaagje, waarna je de andere helft erop plakt.

Ik weet niet of het zo origineel is maar ik doe het altijd zo en het is erg lekker!

Toegevoegd na 3 minuten:
Ik las net pas dat je de hardere vulling zoekt. Ik denk dat je dan grovere kristalsuiker moet nemen en misschien wat minder boter. De fabieksvulling wordt niet zo gauw vrijgegeven want dan ging iedereen ze zo maken en dan zouden ze een deel omzet missen.