hoeveel procent alcohol zit er in Jenever?

- Jonge jenever - is bereid met ethylalcohol uit landbouwproducten (suikerbietmelasse, aardappelzetmeel etc) - bevat maximaal 15% moutwijn. Saillant detail is dat er geen minimum aan de hoeveelheid moutwijn is gesteld, wat er voor heeft gezorgd dat ~80% van de jonge jenevers geen moutwijn meer bevat. - bevat maximaal 10 gram suiker per liter - is kleurloos - bevat minstens 35% alcohol <<<<<<<<<<<< - Oude jenever (niet te verwarren met: vieux) - is bereid met ethylalcohol uit landbouwproducten (suikerbietmelasse, aardappelzetmeel etc) - bevat minstens 15% moutwijn - bevat maximaal 20 gram suiker per liter - is lichtgeel of lichtbruin van kleur - bevat minstens 35% alcohol <<<<<<<<<<<<< - is eventueel bijgekleurd met karamel - heeft een waarneembare jeneverbessmaak

Bronnen:

http://nl.wikipedia.org/wiki/Jenever

bevat minstens 35% alcohol:voor oude jenever Graanjenever is jonge of oude jenever waarvan de alcohol voor 100% is bereid uit granen met minimaal 30% alcohol.

Als ik me niet vergis is het in Nederland verplicht om dat te vermelden op het etiket. www.nimmerzat.nl/wat.cfm?section=3 Het alcoholpercentage. Hoewel beide een alcoholpercentage van ten minste 35% moeten hebben, heeft oude jenever vaker een hoger alcoholpercentage.

Jenever bevat minimaal 35% alcohol. Gedistilleerd van b.v. 30% wordt wel verkocht als "Jonge (borrel)" maar mag niet de naam jenever dragen. Oude jenever is meestal 38% of 40%. Toegevoegd na 2 minuten: Oude jenever mag wel 35% alcohol bevatten.

Zowel jonge als oude jenever bevat minimaal 35% alcohol.