is de suiker in waterkefir een must?

Question

ik drink elke dag waterkefir. naar verluidt is dit gezond voor zo wat alles (psyche, lichaam...), normaliseert je gewicht en je bloeddruk etc...
om waterkefir te kunnen maken is er echter behoorlijk wat suiker nodig (ongeveer 6 eetlepels op een liter). volgens mij staat dit toch haaks op het "normaliseren van het gewicht"...
is er een manier om waterkefir te bereiden zonder (of met véél minder) suiker?

Toegevoegd na 45 minuten:
... ik wil mijn waterkefir wel zelf blijven bereiden, maar ben wat bang dat hij 'sterft" als ik er geen of te weinig suiker bij doe...

fremar · Answer

nee
Behalve water omvat het recept voor Aquakefir enkel citroenen en gedroogde vijgen. Vooral de vijgen durven producenten nogal eens vervangen. Nochtans is aangetoond dat in vijgen een bepaalde groeifactor zit die nergens anders te vinden is en die stimulerend werkt op bepaalde kefirorganismen. Wij vinden het belangrijk om dit ingrediënt te behouden. Waarschijnlijk is Aquakefir wereldwijd de enige waterkefir die in het geheel zonder suiker wordt bereid

 · Answer

http://www.vergetengroenten.be/index/artikel/119

is de suiker in waterkefir een must?

Antwoorden (2)

Weet jij het beter..?