FL Studio heeft een vrij uitgebreide mixer, misschien kun je hier iets mee.
FL Studio ondersteund ook VST plugins en heeft zijn focus echt op elektronische muziek (vooral house, dance & trance naar mijn idee)
Twee andere veelgebruikte programma's zijn Ableton Live en Cubase. Ik denk alleen dat deze wat minder toepasselijk zijn voor jou omdat deze Ableton Live meer voor livesets is en Cubase meer voor live opnames.