Waarom kan ik dit (oude) Photoshop bestand maar op een paar formaten opslaan?

In alle waarschijnlijkheid gaat het hier om een Photoshop bestand met de kleurindeling CMYK (voor drukwerk). De leeftijd van uw bestand doet er in dit geval niet toe. Indien u het bestand converteert naar RGB kleuren dan zullen de ontbrekende mogelijkheden bij "opslaan als" verschijnen.

PSD bestand converteren naar RGB kleuren:
Kies in het menu voor AFBEELDING -> MODUS -> RGB KLEUREN.
Let op! Indien uw bestand uit meerdere lagen bestaat, zal bij RGB conversie een dialoogscherm verschijnen met de vraag of u de lagen wilt samenvoegen. U kunt NEE kiezen om uw gelaagd PSD bestand later op te slaan in RGB kleuren. Als u voor JA kiest, sla uw PSD bestand dan op als KOPIE zodat u altijd het origineel PSD bestand met lagen behoudt.