Voorzover ik weet, krijgt de ontvanger alleen de informatie die jij zelf invult. Het komt regelmatig voor dat ik een e-mailadres moet invullen op een contactformulier, dus "vanzelf" komt die informatie niet bij de ontvanger.
Als je hebt moeten inloggen op de website om het contactformulier te kunnen invullen, is het wel mogelijk dat jouw (al eerder doorgegeven) persoonsgegevens samen met de nieuw ingevulde informatie bij de ontvanger komen. Die persoonsgegevens horen dan bij jouw inlognaam of gebruikersnaam op die website.