Waarom blijft er bij een gekookt ei af en toe het eiwit aan de schil zitten?
Als je een ei gekookt hebt en gaat pellen, blijft er bij het ene ei hinderlijk veel eiwit aan de schil zitten en de andere komt er puntgaaf uit. Maakt niet uit of het een hard of zacht gekookt ei is, of er een gaatje in geprikt is of niet en ook niet of het een vers of oud ei is. Wit of bruin maakt ook niet uit. Dat hebben we allemaal al een keer uitgeprobeerd :-)
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.