Rijstgerechten worden o.a. met vork en lepel gegeten. Vork links, lepel rechts.

Dit heeft met de Nederlandse eetcultuur te maken.
In eenvoudige gezinnen at je vroeger met je vork. Je mes was om het vlees te snijden. De lepel was voor soep of pap.
Vork werd dus rechts gebruikt,
In de meer welgestelde gezinnen werd met meer bestek gedekt en werd er daadwerkelijk met me en vork gegeten. Mes was om te snijden. Vork om mee te eten.
Het traditionele eten in Nederland bestond vooral uit aardappelen, vlees en groenten. Dit at je met je vork. Als er iets anders op tafel kwam, bleef de manier van dekken hetzelfde. Je at rijst- en pastagerechten gewoon met mes en vork.
In culturen waar meer rijst- en pastagerechten gegeten worden, gebruikt men de vork om het eten op de lepel te schuiven (bij spaghetti: draaien). Dus lepel rechts. Dit eet ook veel makkelijker, want dit soort eten heeft de neiging om van je vork te vallen. Nederlanders hebben in tussen hun keuken veel multicultureler gemaakt. Alleen het bestekgebruik is daar nog wat in achtergebleven.