Waarom zijn doperwten in pot zoveel lekkerder dan verse dopwerwten?

Question

Lees de 8 antwoorden op deze vraag en bekijk vele andere vragen over eten & drinken op Goeievraag.

 · Accepted Answer

De reden is dat mensen niet meer gewend zijn aan verse doperwten. Smaak wordt net als vele andere dingen aangeleerd. Sommige mensen, jij bijvoorbeeld, hebben dit hele leerproces gemist. Waardoor wanstaltige creaties tegenwordig goed verkocht worden zie; macdonalds, aardappel anders etc.

 · Answer

Omdat ze in een substantie zitten waar smaakversterkers en suiker inzit en vers dan zijn ze gewoon puur zonder die meuk erbij.

 · Answer

Hmmmm, over smaken valt te twisten.

Ik denk dat bij een potje extra suiker wordt toegevoegd.

 · Answer

Smaken verschillen, persoonlijk ben ik het niet met je stelling eens. 
Het verschíl in smaak komt van het pasteuriseren, waarbij de doperwten al worden voorverhit. Als je verse doperwten zou koken en deze goed vacuum verpakt een week laat staan komen ze qua smaak al een stuk dichter in de buurt van erwten uit pot.

Hiernaast worden erwten niet in zuiver water maar in water met conserveringsmiddelen en -soms- zouten geconserveerd.

 · Answer

Dat komt omdat je gewend bent aan die smaak. Als je voortaan alleen nog maar verser doperwten zou eten, en over 3 jaar weer eens een pot openmaakt, dan vind je die minder lekker dan verse.

 · Answer

Die zijn niet lekkerder,alleen weten veel mensen de originele smaak niet meer,doordat er allemaal toevoegingen in de pot gedaan zijn.

 · Answer

Omdat dat doperwten in pot nog verser zijn bewaard daan verse doperwten.

 · Answer

Omdat jij geen smaakt hebt.

Waarom zijn doperwten in pot zoveel lekkerder dan verse dopwerwten?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (7)

Weet jij het beter..?