is er een manier om 1 van de 2 polen van een magneet af te dekken?

Nee, dat kan niet. Je kan natuurlijk wel een pool afdekken, maar je kan het niet zo maken dat ie zich van alle kanten als bv. een noordpool gedraagt.
Het heeft ermee te maken dat de magnetische veldlijnen nergens mogen stoppen. Voor een elektrisch veld kunnen de veldlijnen beginnen bij een positieve lading (een proton o.i.d.) en eindigen bij een negatieve (een elektron o.i.d.), maar voor magneetvelden bestaan dergelijke "monopolen" niet (althans, ze zijn nog nooit waargenomen). Daarom moeten de veldlijnen de aan de ene kant een magneet ingaan er ergens ook weer uitkomen. Dus bij elke noordpool hoort een zuidpool. Je zou wel de veldlijnen een beetje kunnen sturen door een bepaalde configuratie te kiezen. Je zou zo een bolmagneet kunnen maken die op de meeste punten zich gedraagt als een zuidpool, maar ergens moet er dan toch ook een "uitgang" zijn waar een enorm sterke noordpool geconcentreerd is.