Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Op deze pagina vind je alle vragen over Wetenschap. Specifieke vragen over aardrijkskunde, astronomie, biologie, filosofie, natuur- en scheikunde, psychologie, sociale wetenschap, techniek en wiskunde vind je in één van de subcategorieën.

Nieuwste vragen

Wat hoef ik niet te leren voor eindexamen biologie, wat in de binas staat?

Hallo, ik doe dit jaar examen HAVO. Tijdens het leren vroeg ik me af wat ik wel of niet hoef te kennen van de stof. Ik weet dat je sommige onderwerpen over kan slaan, maar ik heb het hier over wat er in de binas staat, en wat je dus niet uit je hoofd hoeft te leren. Heeft iemand hier een overzicht van?

Ik weet dus wel wat ik moet leren, maar niet wat in de binas staat en ik dus over kan slaan.

Het gaat hier om het vak Biologie op 5 Havo niveau.

mvg

Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
in: Biologie

Kan waterdamp verdampen?

In een artikel over het bakken van cake staat dat tijdens de eerste periode van het bakken (het opwarmen) warmte zich richting de kern beweegt door conductie en door de verdamping, verspreiding en condensatie van waterdamp. Kan waterdamp verdampen? De originele zin staat hieronder:

During the heating up period, water migrated from the core to the surface in liquid phase and heat was transferred from the surface to the core by conduction and by water vapor evaporation, diffusion and condensation.

Mocht iemand er helemaal inzitten en mij de volgende zin ook nog willen uitleggen dan wordt dat ook zeker gewaardeerd. Dit gaat over de tweede periode van het bakken, de crust and crumb periode:

During the crust and crumb period, the main resistance for heat and mass transfer are located in the dry crust where heat was transferred by conduction and water vapor migrated by convection under a gradient of total gaseous pressure.

Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing