Ik weet niet precies wat je bedoeld met elektronische spellen, bedoel je daarmee computer spellen? Of van die spellen zoals elektronisch monopolie, en elektronisch levensweg?
De term voor ouderwetse spelletjes (dus zonder computer of spelcomputer) is tabletop games. Volgens mij bestaat daar geen Nederlands alternatief voor.
Als je het wel hebt over de genoemde voorbeelden, zou ik denk ik kiezen voor de term: handmatig :)