Uit welk voer bestaat het natuurlijke dieet van herkauwers, zoals koeien?

Echt wilde koeien bestaan niet meer, maar van nature leven runderen als de koe van grassen en kruiden. De heckrunderen die vrij in de Oostvaardersplassen leven eten daarnaast in beperkte mate (zacht) hout. Krachtvoer zullen ze beslist niet versmaden, maar dat nemen ze vooral tot zich in de vorm van grassen die zaad hebben gezet. Kunstmatige krachtvoeders bevatten soms bestanddelen die runderen van nature niet eten, zoals vismeel. Runderen die veel krachtvoer krijgen groeien onnatuurlijk snel, wat van invloed is op de kwaliteit van het vlees. Of het ook werkelijk slechter voor de gezondheid is valt moeilijk aan te tonen.