Het heeft meerdere functies. Voor veel mensen de belangrijkste: Je hoeft geen groot tablet in zijn geheel door te slikken, je kauwt er eerst op en slikt het daarna in kleine stukjes door, vaak heeft het ook een lekkere smaak (in ieder geval vele malen smakelijker dan als je een paracetamol tablet zou gaan kauwen). Een medicijn die in veel delen de maag in komt, wordt sneller en beter opgenomen, dan een hele tablet, daarom wordt een paracetamol bijvoorbeeld vaak ook opgelost, om een snellere werking te verkrijgen. Je moet het vergelijken met een schep suiker en een suikerklontje, een suikerklontje moet eerst uit elkaar vallen voordat het op kan lossen in de thee, een schep suiker kan direct beginnen met oplossen.
Het heeft dus niets te maken met werkzame stoffen die op een of andere manier bij elkaar komen, een kauwtablet is een toedieningsvorm, net als gewone tabletten, dranken en zetpillen. Elke toedieningsvorm heeft zijn eigen voordelen en nadelen. Zo wordt een drankje ook beter opgenomen in je lichaam, maar kun je een drankje minder makkelijk meenemen dan een tablet, en is een drank minder lang houdbaar na openen.