Mijn werkgever heeft me op het werkrooster ingevuld dat ik op woensdag 1 uur moet werken, is dit wettelijk toegestaan?

Het ligt er wel aan wat voor soort contract je hebt, ook aanvullende afspraken in de CAO zijn belangrijk.

Ook al word je maar voor 1 uur ingeroosterd, dan nog moet je voor 3 uur worden uitbetaald. Tenzij in jouw contract vastgelegd staat dat je elke woensdag 1 of 2 uur komt werken.

Wat zijn je rechten als oproepkracht? - FNV
https://www.fnv.nl/artikelen/rechten_oproepkracht/

"Voorwaarden betaling over minimaal 3 uur

U krijgt als oproepkracht bij 1 of 2 gewerkte uren minimaal 3 uur uitbetaald als u aan 1 van de volgende voorwaarden voldoet:

    U heeft een contract voor minder dan 15 uur per week. En u heeft geen afspraken gemaakt over uw werktijden.
    U heeft geen vaste afspraak over het aantal uren dat u werkt. Bijvoorbeeld bij een nulurencontract."