Waarom bevat magere yoghurt meer eiwitten, calcium en B12 dan volle yoghurt?

Question

Ik zou juist verwachten dat bij het verwijderen van vet ook (per ongeluk) goede voedingsstoffen worden verwijderd.

 · Accepted Answer

Doordat je het vet eruit haalt, hou je meer yoghurt over. Dus is de concentratie van andere voedingsstoffen hoger.

Toegevoegd na 30 seconden:
Dus 1 liter magere yoghurt is meer yoghurt dan 1 liter volle yoghurt.

Het beste antwoord