Hoe eet ik beter brood?
Ik ben een hele slechte (brood)eter. Ik eet in de ochtend 1 sneetje. Bij de lunch 2. Eigenlijk is dit veel te weinig. Maar Ik krijg brood gewoon heel moeilijk weg. Ook 's middags. Ik probeer nog te variëren met beleg maar omdat ik vegetariër ben blijft er aan beleg ook weer weinig over ook als je niet van zoet houdt. Vaak alleen kaas of pindakaas. Je kunt als vegetariër wel met dingen variëren alleen moet je dan weer wat langer ervoor in de keuken staan. Hebben jullie tips? Ik heb wel brood nodig vanwege de voedingsstoffen die erin zitten. En die ook alleen in brood zitten
2 Baba ghanoush (zie recept hieronder) met reepjes paprika
3 Muhammara (gerookte paprikaspread) met wat sla
4 Kant-en-klare groentespread, te koop in veel varianten, zoals wortel, pompoen, tomaat
5 (Zelfgemaakte) sandwichspread (zie recept hieronder)
6 Geprakte avocado met gehakte tuinkruiden
7 Notenpasta of pindakaas met een beetje sambal en plakjes komkommer
8 Gebakken champignons met knoflook en een gesnipperd uitje
Tahin (sesampasta)
9 Ei, gekookt of als omelet
Voor alle andere voedingstoffen in brood geldt, dat die ook in andere voedingsmiddelen zitten. Brood is in die zin overgewaardeerd.
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.