Wat is het beste ontbijt voor een goede focus/concentratie?

Wees maar blij dat je geen caffeïne of suikerrijke energiedrankjes mag hebben....dit is juist slecht voor je. Ze geven namelijk maar even een boost maar daarna wordt je slap en lusteloos. Dát moet je juist niet hebben als je gefocust wilt blijven!

Jouw hersenen worden pas blij van langzame koolhydraten/suikers en die zitten vooral in volkorenproducten. Granen die dus niet teveel bewerkt zijn en nog veel vezels bevatten.
Het beste voedsel voor je hersenen en daarmee ook jouw concentratie, bevat 5 belangrijke stoffen; kalium, omega 3 vetzuren, Vitamine B (een must!), Vitamine C en goede koolhydraten.

Kalium vind je in bananen, sinaasappels, tomaten, abrikozen en vooral in avocado.Het is een stof waardoor je goed in je vel komt te zitten omdat het de hersenen positief beïnvloedt en daardoor zorgt voor minder stress.

Omega-3 vetzuren zijn goed voor de basisfuncties van de hersenen. Vooral zalm en vette vis bevat hiervan veel. het zit in kleine hoeveelheden ook in eieren een vlees.

Vitamine B bestaat uit meerdere 'familieleden' en die zijn allemaal goed voor je. Met name de Vit.B 6 zorgt ervoor dat tryptofaan wordt omgezet in serotonine. Dit is een stof die invloed heeft op je geheugen, stemming, zelfvertrouwen en emoties. Het zorgt ervoor dat je je lekker voelt. Deze Vitamine vind je in o.a. volkoren producten, zuivelproducten, vis, kip en kalkoen.

Vitamine C verbetert de kwaliteit van de cellen en dus ook van de hersencellen. Het maakt dat ze hun werk optimaal kunnen doen. Deze Vitamine zit vooral in kiwi's, sinaasappels, aardbeien en citroenen.

Het is dus een goed idee om voor het ontbijt een combi te maken van deze stoffen. Pers verse sinaasappel uit en wacht niet te lang met het opdrinken ervan, want dan vervliegt de Vitamine C weer steeds meer, hoe langer je het laat staan. Neem volkoren sneetjes brood met kaas, kip, aardbeien, gerookte zalm of hardgekookt ei. Je kunt uiteraard ook een schaaltje yoghurt met vers fruit en granen nemen of samen met je broodjes eten. Probeer dus zoveel mogelijk de snelle suikers zoals zoet broodbeleg te vermijden als je een prestatie wilt leveren met je hersenen. Snelle suikers zorgen eerder voor een dip omdat je suikerspiegel automtisch zal dalen. Succes!