Waarom komt de meeste "mislukte" kaas niet in de verkoop, terwijl het heerlijk smaakt?
Mislukte kaas is kaas waar bacteriën bij zijn gekomen, zodat er vele gaatjes in de kaas zijn ontstaan. Heerlijk van smaak, maar meestal wordt het uit de handel genomen. Ik jaag er op, en kan het een enkele keer kopen op biologische markten.
Het gaat hier idd om boerenkaas, al zal fabriekskaas wellicht ook wel eens mislukken?
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.