kun je een gebarste ei wat al in de winkel zo was alsnog eten?

Juist. Ik ben tegen voedselverspilling, maar een kapot ei, dat IS al verspild.
(Voor de zekerheid kun je in de supermarkt even in het doosje kijken of ze allemaal heel zijn. Als er dan een kapot is, weet je dat dat tijdens het vervoer is gebeurd, en kun je het die dag nog wel eten. )

Goed doorbakken of hard gekookt.