Geopende producten zonder houdbaarheidsdatum zijn maar beperkt houdbaar in de koeling. In de vriezer kun je ze langer bewaren, maar niet alle voedingswaren zijn geschikt om in te vriezen. Rode sauzen zoals tomatenketchup, curry en barbecuesaus zijn circa 9 maanden houdbaar. Sausen als mayonaise, fritessaus, knoflooksaus en cocktailsaus zijn na openen maar 3 maanden te bewaren.
Toegevoegd na 4 minuten:
Het komt er op neer dat je geopende sauzen sowieso maar beter in de koelkast kunt bewaren, of je nu in de tropen woont of in Nederland. Dat wil niet zeggen dat ze buiten de koelkast meteen bederven, maar een donkere en koele bewaarplaats verlengt de "levensduur".
- Bronnen:
-
http://www.gezondetenmagazine.nl/kooktips/...