Wanneer zijn verse hazelnoten eetbaar?

Hazelnoten oogsten is eigenlijk heel eenvoudig! Eigenlijk moet je hazelnoten niet plukken, je moet schudden aan de takken. De rijpe noten vallen dan vanzelf. De beste tijd om hazelnoten te oogsten is aan het einde van de zomer, van augustus t/m oktober. September is een zeer geschikte maand. Een gezellige, leerzame en smakelijke bezigheid met uw (klein)kinderen!

Bewaren:Opengeknabbelde hazelnoten. Zo treft u vaak de noten die al enige tijd hebben gelegen. Ook muizen weten wat gezond en lekker is!

Hazelnoten bewaart u het beste in de dop; zo kunt u ze het langst bewaren. Bewaar ze op een droge plaats. Zo zijn ze enkele maanden houdbaar. Hazelnoten droogt u het beste (in de schil) in de zon of in de (droge) buitenlucht. Op deze manier kleuren ze nog wat na en worden bruiner van kleur. In een fruitschaal of mooie kom staan ze ook nog eens heel decoratief.