Hoe heet dat nieuwe boek over geheimen in de horeca?
Gisteren hoorde ik van iemand dat er net een boek uit was over geheimen in de horeca. Bijvoorbeeld dat chefs vaak alles proeven met 1 lepel. Een journalist is met horecapersoneel gaan praten en heeft hierover een boek geschreven. Ander voorbeeld is dat mooie mensen vaker aan het raam worden geplaceerd dan minder mooie mensen. Volgens mij is het een Engels boek, maar ik weet de titel niet.
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.