Wat levert een kip op?

Dus de kip die ik in de winkel koop die is dus eerst legkip geweest? Ik dacht altijd dat deze kippen in een stal werden gehouden totdat deze een bepaald gewicht hadden en dan naar de winkels gingen

Als jij een gehele kip kunt kopen voor maar 5 Euro kan je er van uitgaan dat dit een legkip is. Als je het iets duurdere kippenvlees neemt (5 Euro/kg) heb je te maken met mestkippen.

5 euro de kilo is geen dure kip ; dat is juist uitzonderlijk goedkoop. Kippen die gefokt worden voor het vlees kosten normaliter rond de 7 a 8 euro de kilo. Daaronder heb je met water volgespoten kiloknaller-kip die je zoniet op je bord al helemaal niet in je pan moet willen hebben. Een goede biologische kip kost een paar euro meer de kilo. Smaakt echter tientjes beter.

theodbn : wat wij eten als 'kip' zijn kuikens. Die hebben echt nog geen eitje gelegd.

Weet je dat zeker? Toch is vaker in slachterijen en bij de boeren langs gaan.

theodbn: dat weet ik heel zeker. 'Oudere' kippen worden soepkippen, dierenvoer en misschien plakvlees, maar zeker geen kipfilet of poot in de supermarkt.
Kipfilet komt van vleeskuikens die speciaal gekruist zijn zodat ze veel borstvlees hebben, en die geslacht worden als ze 6 weken oud zijn.
Braadkip wordt geslacht bij 6-10 weken.
Een kip kan pas gaan leggen als ze 5 tot 6 maanden oud is.