Welke producten komen je gezondheid het meest ten goede als je de Eko variant gebruikt?

Vrijwel alles kun je tegenwoordig eko kopen. Welke producten leveren de grootste gezondheidswinst op als je de Eko variant gebruikt. Zelf dacht ik aan groente, fruit, zuivel en vlees. Maar misschien ligt dat iets genuanceerder.

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Bij groente en fruit zou je kunnen kijken naar welke soorten het grootste risico op verboden gif en gezondheidsrisico's hebben als het niet-biologisch is. Weet Wat Je Eet (zie bron) geeft daar overzichten van. In 2009 waren dat bij groente komkommer, aubergine, kouseband, okra en sopropo, en bij fruit druif, peer, sinaasappel, mandarijn en aardbei. Kant-en-klaar producten, zoals snoep en koekjes, bevatten bij de biologische variant vaak veel minder suiker, en vaker volkoren ingrediënten. De gezondheidswinst zit bij deze producten dus niet alleen in de afwezigheid van gebruikt gif, maar in het feit dat ze vaak andere ingrediënten gebruiken. Dat heeft wel natuurlijk veel invloed op de smaak, terwijl bij fruit, groente, vlees en zuivel dat verschil veel kleiner is. Als je van zoet houdt, is dat soms wel een opoffering (omdat je moet wennen aan minder zoet leren waarderen), maar het maakt voor je lichaam wel veel verschil. Daarnaast hoor je vaak dat in regulier vlees allerlei rotzooi zit, dat in biologisch vlees niet zit (maar ik heb me daar nooit in verdiept, dus ik weet niet of het klopt, maar het klinkt wel aannemelijk). Daarnaast geldt voor vlees, zuivel en ei dat er bij biologisch veel minder dierenleed is, dat is niet je vraag, maar misschien wel een extra reden.

Bronnen:
http://weetwatjeeet.nl/

Sowieso groente en fruit, maar ook zeewier, kiemen, zaden, noten, peulvruchten, gedroogde vruchten, spelt, kamut en volkoren producten. Vlees vis en zuivel is verwaarloosbaar als je voldoende eiwitten haalt uit andere producten.

als toevoeging op je eigen opties: cosmetica. In veel producten zitten stoffen die niet goed voor je zijn. Stoffen die je huid uitdrogen, maar ook stoffen die mutageen zijn. (kankerverwekkend)

Vlees (als je dat eet) en producten van dieren (melkproducten, eieren e.d.) Als je veganist bent, dan groente en fruit. Vlees is dan zonder onnodige antibiotica (denk aan resistente bacteriën in bijv. kippen), zonder de afschuwelijke snelle groei en onnatuurlijke en enorm stressvolle levens van de dieren (stress is ongezond voor je, dat weet iedereen. Bedenk dat de dieren uit de bio-industrie enorme dosis stress hadden.), zonder het soms toegevoegde water zodat het voller en groter lijkt (dus meer voedingswaarden), de dieren krijgen natuurlijker en beter eten: dit zijn de bouwstenen van het vlees (of product) dat je eet! En ga zo maar door. Helaas is hier te weinig onafhankelijke informatie over te vinden op het internet. Economisch gezien is de bio-industrie nou eenmaal fijn. Verder is het ook zeker belangrijk om te kijken waar je groente en fruit vandaan komt (kijk eens bij www.milieudefensie.nl en www.weetwatjeeet.nl). Het land van afkomst zegt al iets over de hoeveelheid gif op je voedsel. Eco is wat de gifhoeveelheid betreft, zeker het beste! En natuurlijk zijn dingen als cosmetica, koekjes, chips, brood, vanalles soms gezonder en beter voor je als ze eco zijn. Geen synthetische middelen, geen smaakversterkers, geen conserveringsmiddelen, enzovoorts.

Dat ligt inderdaad iets genuanceerder. Eko of Biologische producten zijn niet per definitie beter dan niet biologische. Ze smaken vaak ook niet beter, al wil men dat wel graag denken omdat er meer voor betaald is. Biologische producten hebben vaker last van ziektes en eten voer waar veel meer bacterieën en rotzooi in zitten. Een kip die lekker buiten scharrelt en van alles uit de modder eet, legt eieren die veel meer vervuild zijn dal batterij-eieren. Ook het vlees bevat veel meer kwik, pcb's en andere giftige stoffen. Last but not least; ik heb een stuk gelezen over biologische peren die hier in de supermarkt verkocht worden. Deze peren worden per kerosine slurpend vliegtuig vanuit Australie ingevlogen, met alle luchtvervuiling van dien. Mag jij raden wat beter is voor jouw gezondheid, de bespoten peer uit Tiel of de bio variant uit Australie. Toegevoegd na 58 seconden: Ik ben overigens niet tegen biologisch, het dierenwelzijn vind ik belangrijk genoeg om bijna altijd voor biologisch vlees te kiezen.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100