Hoe wordt diarree en buikpijn door gezond en vers voedsel veroorzaakt?

Question

Hoi allemaal,
Ik ben een meisje van 18 jaar en ik heb een probleem. Iedere keer als ik een appeltje wil eten of een sandwich (met tomaat, komkommer, kaas, wit brood en remouladesaus), dan krijg ik 5-10 minuten later buikpijn en vervolgens diarree. Dit heb ik ook met ander vers voedsel, ookal vind ik het erg lekker. Ik heb dit eigenlijk altijd al wel gehad. Google kan ook niks anders zeggen dan 'voedselvergiftiging' maar dat is het duidelijk niet. Ik eet over het algemeen altijd wel ongezond (veel suiker), maar af en toe een appeltje of sandwich kan toch wel ?
De huisarts verwijst mij altijd door naar een diëtiste, maar dat vind ik allemaal veel te veel gedoe. Ik wil gewoon meteen weten waardoor het zou kunnen komen. Iemand suggesties ?

SimonV · Answer

Dit lijkt me ‘gewoon’ een overgevoeligheid voor bepaald voedsel, dit kan ook gezond voedsel zijn.
De huisarts heeft gelijk met het advies: bezoek een diëtiste. Zij kan samen met jou analyseren welke voeding je beter niet meer kunt eten en wat de alternatieven zijn.

tinus1969 · Answer

Een belangrijke oorzaak van diarree/buikpijn zonder verdere klachten (prikkelbare darm syndroom etc) zijn zogenaamde FODMAPs.
FODMAP (fermentable oligo- di monosaccharides and polyols) is een verzamelnaam voor complexe suikers en vezelachtige stoffen die niet of slecht verteerbaar zijn voor mensen maar waar bacteriën in je darmen te goed op groeien.
Juist zogenaamd gezond en vers voedsel (zuivel, fruit, groente) bevat veel FODMAPs. 
Het lastige is, dat FODMAPs een verzamelnaam is van veel verschillende stoffen; sommige mensen hebben last van alle soorten FODMAPs, de meeste mensen van een paar specifieke soorten. 
In jouw geval (appel) is in ieder geval fructose verdacht.

Hoe wordt diarree en buikpijn door gezond en vers voedsel veroorzaakt?

Antwoorden (2)

Weet jij het beter..?