In wat voor soort azijn worden augurken ingemaakt in Nederland?
In een appelrijk land verwacht ik dat ze in appelazijn worden ingemaakt...
2K
2K keer bekeken
Reddie
6 jaar geleden
Azijn is een 5% oplossing van de (chemische) stof azijnzuur met als chemische formule CH3COOH.
Azijnzuur wordt gemaakt door azijnzuur bacteriën.
Aan azijn kun je (In minimale hoeveelheden) kleurstoffen en smaakstoffen toevoegen, maar het blijft gewoon azijn.
Appelazijn is gewoon azijn met misschien een paar druppels appelsap.
De term appelazijn is vooral een verkooptruc zonder enig gezondheidseffect.
Azijnzuur heeft ook een E-nummer, E260.
https://nl.wikipedia.org/wiki/Azijn
Azijnzuur wordt gemaakt door azijnzuur bacteriën.
Aan azijn kun je (In minimale hoeveelheden) kleurstoffen en smaakstoffen toevoegen, maar het blijft gewoon azijn.
Appelazijn is gewoon azijn met misschien een paar druppels appelsap.
De term appelazijn is vooral een verkooptruc zonder enig gezondheidseffect.
Azijnzuur heeft ook een E-nummer, E260.
https://nl.wikipedia.org/wiki/Azijn
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.
