Ik ga een cake maken maar ik wil de amandelmeel vervangen door speltmeel. Hoeveel heb ik nodig?

Ik had laatst een koolhydraadarme cake gemaakt met amandelmeel maar ik vond dat een melige nasmaak hebben. De smaak zelf was goed. Nu wil ik de amandelmeel die ik nodig had vervangen door speltmeel. Weet iemand hoeveel ik daar dan voor nodig heb?
Dus zeg maar 100 gr amandelmeel = ........ gr speltmeel ?
En zijn daar formules voor als ik een ander meel wil gebruiken? Kan het niet duidelijk vinden op internet..

Weet jij het antwoord?

/2500

Amandelmeel is hoger in vet en in dichtheid t.o.v. van speltmeel. Eigenlijk is het sterk af te raden om amandelmeel te vervangen door speltmeel in jouw situatie, omdat je het niet zo een op een kunt vervangen. Anyhow, het dichtstbijzijnde resultaat behaal je met 63 gram speltmeel en 75 gram tarwebloem.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100