Is het mogelijk om een rauw ei mee te bakken in een gehaktbal? Eigenlijk het ei koken tijdens het bakken?

Question

Ik bedoel dan niet een ei koken pellen en in het gehakt doen en dan bakken. Ik wil een rauw ei in de bal gehakt doen. Het idee is dan dat je een zacht gekookt ei in de bal gehakt krijgt. Heb het geprobeerd maar het ei werd uit de bal geperst tijdens het bakken en de bal scheurde open. Ik hoop dat iemand een oplossing heeft.

 · Accepted Answer

Het kan wel. Maak de gehaktbal, gat erin, ei erin, gehaktbal weer dichtmetselen met gehakt.
Nu de grote truc: De gehaktbal gaat in een plastic zakje en je kookt hem in kokend water. Dat doe je lang genoeg om het ei te laten stollen. Dit kan dus even duren want de warmte moet helemaal binnenin komen.
Daarna haal je de gehaktbal uit het zakje en bak je de buitenkant alsnog bruin.

 · Answer

Nee wel eerst koken en dan de gehakt bal er om heen dat gerecht heet verstopte eieren  . Als je dan de bal snijdt zie je het ei ( kwartel of kippen ei ) leuk met Pasen !

 · Answer

nee dat is niet te doen,  je moet de eieren aan de kook brengen als het water kookt de pan er afhalen en de eieren 3 min. in het water laten leggen,dan de eieren in een bak ijswater doen en laten afkoelen,zijn ze ijskoud dan heel voorzichtig pellen dan kan je ze verwerken maar de link helpt je verder want je moet geen gehakt gebruiken maar worsten van vel ontdaan en  die je heel dun uitrolten daar rol je ze dan in

 · Answer

Je zou een stuffed burger press kunnen gebruiken. Op Youtube vind je wat voorbeelden hiervan. Je hebt me op een aantal smakelijke ideeën gebracht, ik ga direct zo'n ding bestellen!

Is het mogelijk om een rauw ei mee te bakken in een gehaktbal? Eigenlijk het ei koken tijdens het bakken?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (3)

Weet jij het beter..?