Koken

Ik maak soms als toetje een ovenschaaltje met fruit (bijvoorbeeld appels, perzik, ananas, maar ook rabarber) met daarop wat crumble deeg, en dan in de oven. In dit deeg zit bloem, suiker, boter en een klein beetje zout. Na het bakken heeft het altijd een beetje een bittere nasmaak.
Dit heeft het kruimeldeeg van bijvoorbeeld gekochte appelkruimeltaart niet. Kan ik hier iets aan doen?

None

Dr Oz vertelde laatst in een programma dat mosterd de stofwisseling iets verhoogt en dat zwarte mosterd beter is dan een lichte mosterd variant.

Vond het wel interessant maar ik eet nooit mosterd en vroeg me af wat er allemaal in zit en of je het zelf kan klaarmaken?