Kun je van bedorven melk Tubercolose krijgen?

Nee, dat is verre van waarschijnlijk.

Zo kunnen mensen besmet raken door het drinken van melk van koeien die lijden aan rundertuberculose. Rundertuberculose wordt veroorzaakt door Mycobacterium bovis. In Nederland kwam deze wijze van besmetting vroeger veel voor, maar dit werd met succes bestreden door het invoeren van gepasteuriseerde melk en het tbc-vrijmaken van de veestapel.

Tuberculose komt al tientallen jaren niet meer voor bij Nederlandse koeien en TBC wordt dan ook niet meer op deze manier verspreid. Daarbij is melk die je koopt in de supermarkt gepasteuriseerd of gesteriliseerd, dus eventuele schadelijke bacteriën zijn al gedood. Bij warme chocolademelk wordt de melk ook nog extra verwarmd. Maar de voornaamste reden dat je niet bang hoeft te zijn voor overdracht van TBC op deze manier, is dat de melkkoeien geen TBC hebben. Daar komt bij dat je van bedorven melk op zich niets krijgt: het smaakt vies, maar is niet schadelijk voor de gezondheid. En als melk met een houdbaarheidsdatum van twee weken geleden nog prima smaakte, dan ga ik er vanuit dat het ging om houdbare melk. Die is dus én gesteriliseerd, en ook nog wel wat langer houdbaar dan de aangegeven houdbaarheidsdatum.