Hoe lang blijft port goed in een karaf?

Question

Ik heb een leuke karaf op mijn dressoir. Deze wil ik met iets vullen. Ik dacht eraan om een fles rode Tawny port hierin over te gooien, maar heb geen idee hoelang dit dan drinkbaar blijft. Is dan immers open geweest en wordt blootgesteld aan licht.

jc54 · Accepted Answer

Afhankelijk van de soort port, van enkele dagen tot twee maanden. Het is nog niet zo zeer de invloed van licht, dan wel het contact met zuurstof, dat wijnen snel doet verouderen.
http://winelifemagazine.nl/blogitem/?N_ID=496&R_ID=2

anneliez · Answer

De port wordt er in ieder geval niet beter op als hij lang staat. Dus dat is alleen maar leuk als je weet dat je bezoek krijgt die het (mee)drinkt.
Je zou er ook likeur in kunnen doen, die blijft veel langer goed, zolang hij niet met room gemaakt is. In het uiterste geval kun je hem vullen met gekleurd water

Hoe lang blijft port goed in een karaf?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (1)

Weet jij het beter..?