Waarom zijn de breedte maten van de duigen van een wijnvat verschillend ?

Question

In en documentaire over Whiskey was er ook aandacht voor een zogenaamde kuiperij. hier in begreep ik dat er een aantal verschillende breedtes aan duigen gebuikt moesten worden. Bij massa productie best wel een vak apart. Ik vraag mij praktisch af waarom niet 1 maat.

 · Answer

Omdat je bij 1 maat veel hout moet weggooien. En er zijn verschillende maten (inhoud) met dus ook verschillende rondingen. En wat erin gaat is ook verschillend; als het onder druk komt te staan zal het vat dikker zijn.

 · Answer

Dat heeft te maken met het uitzetten en krimpen van hout als het vochtig is.

Zouden de duigen allen gelijk zijn zou de ton in droge staat uitelkaar vallen of bij gebruik uitelkaar knallen.

Waarom zijn de breedte maten van de duigen van een wijnvat verschillend ?

Antwoorden (2)

Weet jij het beter..?