Hoe kan het dat een kip kan blijven leven als zijn kop afgehakt wordt?

Een kip kan niet blijven leven als zijn kop afgehakt is.
Op dat moment verliest de halsslagader namelijk bloed, en zakt de bloeddruk snel naar nul.
Dat wil echter niet zeggen dat alle cellen ineens dood zijn. Die hebben nog wel voor een paar minuten energie.
Dat is voldoende om er nog tientallen meters mee te lopen (op de vlucht te slaan).
En de vluchtbewegingen worden gestuurd vanuit de ruggemerg, niet vanuit de hersenen.