Er loopt 's-nachts een roofdier door mijn kippenhok, welk dier is dit?

Een das?

Die witte strepen zijn geen strepen, het zijn 'opgerekte' reflecties van de ogen (het is een soort tijdopname doordat het dier snel beweegt); als je goed kijkt, lijkt het dier nl. ook twee staarten te hebben. Het lijkt mij een fret/marterachtig dier te zijn, dat klopt ook wel met de lengte.

@TurfGrvaer, een das is wel 'iets' groter dan 20 cm, nl. 70-80 cm

kan een hermelijn zijn

Plaats een kist in het hok, die de kippen niet om kunnen gooien.
Zorg dat er royale openingen inzitten, en zet onder de kist een rattenval met pindakaas, dan kun je het beestje van dichterbij bekijken

Er staat ook een rattenval, maar daar gaat hij niet in

een hermelijn heeft volgens mij geen dunne staart

Is het niet een buitengewoon grote rat?

@NoteToSelf. Ik denk ook dat het een kat is.