Wat is beter: lang op laag of kort op hoog (magnetron)?

Question

Als je iets wilt opwarmen, maakt het dan uit qua straling of je iets op 800 Watt 1 minuut opwarmt, of op 350 Watt 5 minuten? Zo ja: wat is het verschil en wat is beter (als in: gezonder)?

 · Accepted Answer

In principe maakt het niet uit, maar in de praktijk is het toch anders. De magnetron werkt toch een beetje van buiten naar binnen, qua verwarmen.

Wat ik vaak doe (als het kan), is het product kort en hoog verhitten, dan doorroeren, en nog een keer kort en hoog verhitten.

Als ik aardappels in de magnetron kook, gebruik ik niet de hoogste stand van 900W, maar liever 630W, omdat ze er dan 10 min. instaan.

AWM · Answer

Kwa straling zou ik me helemaal geen zorgen maken, daar kom je niet mee in aanraking als je magnetron in orde is.
Dan ingaand op je vraag: Langer instellen op een lager vermogen heeft licht de voorkeur, dan kan de warmte zich beter verspreiden door het voedsel. Maar de magnetron is gemaakt voor mensen met haast....

 · Answer

Afhankelijk van het gewenste resultaat.
Lang laag om bijvoorbeeld te ontdooien.
Kort hoog om iets snel te garen.

Wat is beter: lang op laag of kort op hoog (magnetron)?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (2)

Weet jij het beter..?