Wat gebeurt er met het vet dat over blijft als je melk magere melk maakt?
Als van de volvette melk van de koe, magere melk wordt gemaakt, moet er vet overblijven.
Wat doet men daar mee? Weggooien lijkt me zonde.
TOEVOEGING:
Mijn vraag gaat dus eigenlijk over het feit dat men steeds meer magere zuivel producten maakt:
Waar blijft dan al het vet?
Mensen eten geen meer slagroom of boter, als men al boter eet dan is het plantaardig of halvarine.
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.