Waarom zitten er stervormige inkervingen in olijven die je koopt in de supermarkt ?

Question

Lees de 3 antwoorden op deze vraag en bekijk vele andere vragen over eten & drinken op Goeievraag.

 · Accepted Answer

Nadat de olijf precies in een uitholling voor een openings is gerold, wordt de pit door een verticaal bewegende pen uit de vrucht geduwd. Deze pennen zijn stervorming en scherp, zodat de olijven zo weinig mogelijk beschadigen.
( zie link bij ontpitten)

 · Answer

Is een "bijproduct" van de wijze waarop de olijven ontpit worden.

 · Answer

Meer het gevolg van het pitten steken.Je kunt ook hele olijven kopen, en met een speciaal stekertje de pt verwijderen.

Waarom zitten er stervormige inkervingen in olijven die je koopt in de supermarkt ?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (2)

Weet jij het beter..?