Hoe weet je voor het koken of een ei bedorven is?

Question

Lees de 8 antwoorden op deze vraag en bekijk vele andere vragen over eten & drinken op Goeievraag.

 · Accepted Answer

Gebruik water met zout
Dit is een vlugge testmethode om te achterhalen of een ei nog vers is of niet. Je neemt 1 liter water en 100 gram zout. Als je het ei in het zout water legt zal:

een vers ei op de bodem blijven liggen; 
een oud ei zal met de stompe zijde omhoog komen; ( de luchtkamer in het ei wordt groter ) 
een rot ei ( dat is ongeveer 5 weken na het leggen ervan ) boven blijven drijven.

Groeten.

 · Answer

een ei met een intacte schaal zal niet snel bederven, als de schaal echter gebarsten is kun je van uit gaan dat het bederf is begonnen.

 · Answer

Als het ei goed bedorven is, dan ruik je dat ook door de schaal heen. Die is redelijk poreus.

 · Answer

Weet u niet of uw ei vers is? Een glas water geeft antwoord. Blijft het ei op de bodem liggen, dan is het vers. Drijft het ergens midden in het water dan is het ei nog wel goed, maar niet echt vers. Drijft het echt op het water, gooi het dan weg!

 · Answer

Als een ei zinkt in kokend water, is íe bedorven.

 · Answer

http://www.omaweetraad.com/tipview.php?rubriek=koken&label=Eieren

 · Answer

Je kunt er ook aan ruiken. Als een ei voor het koken al stinkt als je er aan ruikt is het bedorven.

 · Answer

als het ei vanzelf wegloopt

Hoe weet je voor het koken of een ei bedorven is?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (7)

Weet jij het beter..?