Waarom wordt een tostie bruiner als je hem met boter insmeert ,voordat hij onder de gril gaat?

Question

Lees de 5 antwoorden op deze vraag en bekijk vele andere vragen over eten & drinken op Goeievraag.

 · Answer

Boter wordt bruin bij verhitting!

 · Answer

de boter werkt als een bakmiddel

 · Answer

Als je zelf in de zon gaat liggen ingesmeerd met boter zul je zelf ook bruiner worden.Dat komt omdat vlees met een vettige substantie ingesmeerd onder een verwarmings bron bruiner wordt dan zonder vet.

 · Answer

Ik zou me kunnen voorstellen dat de warmtestraling in de boter worden ingevangen & hierdoor beter benut worden. Je krijgt een warme coating die de boterham locaal zeer warm maakt.

 · Answer

Door het vet wat de verbinding met het brood maakt. Vet brand altijd sneller aan. Dat werkt als een katalysator

Waarom wordt een tostie bruiner als je hem met boter insmeert ,voordat hij onder de gril gaat?

Antwoorden (5)

Weet jij het beter..?