{"id":66789,"date":"2024-07-01T10:38:23","date_gmt":"2024-07-01T08:38:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/?p=66789"},"modified":"2024-07-01T10:38:27","modified_gmt":"2024-07-01T08:38:27","slug":"beschimmelde-kaas-nog-eten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten","title":{"rendered":"Kan je kleine beschimmelde plekjes op kaas er afsnijden en verder eten?"},"content":{"rendered":"<p>Kaas, we zijn er dol op. Gemiddeld eet een Nederlander 17 kilo (!) kaas per jaar. Dit gaat niet altijd in een rap tempo. Het komt daardoor regelmatig voor dat je kaas in de koelkast ontdekt met een beschimmeld plekje. Dit roept de vraag op: kun je die beschimmelde plekken er gewoon afsnijden en de rest van de kaas veilig opeten? <\/p><div>\n      <style>\n      .section-ad-banner .container {\n        display: flex;\n        overflow: hidden;\n        align-content: center;\n        justify-content: center;\n      }\n\n      .section-ad-banner {\n        min-height: 300px;\n        max-width: 816px;\n        display: flex;\n      }\n    <\/style>\n    <section id=\"section-ad-banner-r2\" class=\"section-ad-banner\">\n    <div class=\"container\">\n      <div class=\"banner-target-rx\" data-aceslot=\"r2\" id=\"aa-blog_r2_158289\">\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/section>\n<\/div><p><strong>Goeievraag:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.startpagina.nl\/v\/wetenschap\/biologie\/vraag\/36372\/kleine-beschimmelde-plekjes-kaas-gewoon\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kan je kleine beschimmelde plekjes op kaas er gewoon afsnijden en verder eten?<\/a> Want beschimmelde kaas weggooien, is zonde. Maar slim?<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wat-is-schimmel-op-kaas\">Wat is schimmel op kaas?<\/h2><p>Schimmel is een soort fungus die in staat is te groeien op verschillende voedingsmiddelen, inclusief kaas. Niet alle schimmels zijn schadelijk; sommige soorten worden zelfs bewust gebruikt bij de productie van kaas, zoals de blauwe aderen in Roquefort of Stilton. Dit is (helaas pindakaas) niet altijd het geval. De schimmel die spontaan op je kaas groeit, is vaak niet gewenst en kan potentieel schadelijk zijn.<\/p><div>\n          <style>\n        .sh-player-container {\n          min-height: 250px;\n        }\n      <\/style>\n        <div class=\"sh-player-container\">\n      <div id=\"sh-player-location-63150\" class=\"sh-player-location\" data-vr-zid=\"AAFxSiPS6-oktwTD\"><\/div>\n    <\/div>\n  <\/div><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-soorten-kaas-en-schimmel\">Soorten kaas en schimmel<\/h2><p>Niet alle kazen zijn gelijk als het gaat om de vraag of je beschimmelde delen kunt verwijderen. Het onderscheid tussen harde en zachte kaas is hier cruciaal.<\/p><h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-harde-kaas\">Harde kaas<\/h4><p>Bij harde kazen, zoals cheddar, Parmezaan, en Gouda, zit de schimmel meestal aan de buitenkant en heeft het moeite om diep in de kaas door te dringen. In deze gevallen kun je doorgaans de beschimmelde plekken wegsnijden met een marge van ongeveer 1-2 centimeter rondom de schimmel. Zorg ervoor dat je mes schoon is om verdere verspreiding van de schimmel te voorkomen.<\/p><div>\n    <section id=\"section-ad-banner-r3\" class=\"section-ad-banner\">\n    <div class=\"container\">\n      <div class=\"banner-target-rx\" data-aceslot=\"r3\" id=\"aa-blog_r3_75215\">\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/section>\n<\/div><p><em>Lees verder onder de video &gt;&gt;<\/em><\/p><figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"lite-youtube\"><lite-youtube videoid=\"rbtDFpP1zCg\" autoload=\"\"><\/lite-youtube><\/div>\n<\/div><\/figure><h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-zachte-kaas\"><strong>Zachte kaas<\/strong><\/h4><p>Zachte kazen, zoals brie, <a href=\"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/camembert-verdwijnt\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">camembert<\/a>, en roomkaas, zijn een ander verhaal. De hogere vochtigheidsgraad maakt het makkelijker voor schimmel om door de hele kaas te groeien. Bij zachte kazen is het daarom niet veilig om alleen de beschimmelde plekken te verwijderen; de kans is groot dat de schimmel zich al door de kaas heeft verspreid, zelfs als dit nog niet zichtbaar is. <\/p><div>\n    <section id=\"section-ad-banner-r4\" class=\"section-ad-banner\">\n    <div class=\"container\">\n      <div class=\"banner-target-rx\" data-aceslot=\"r4\" id=\"aa-blog_r4_31044\">\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/section>\n<\/div><p>Gewoon een nieuwe brie halen in de <a href=\"https:\/\/www.startpagina.nl\/#q=supermarkt\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">supermarkt<\/a> dus!<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-gezondheidsrisico-s-van-beschimmelde-kaas\">Gezondheidsrisico&rsquo;s van beschimmelde kaas<\/h2><p>Het consumeren van schimmel kan risico&rsquo;s met zich meebrengen. Sommige schimmels produceren mycotoxinen. Dit zijn schadelijke stoffen die gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken, vari&euml;rend van allergische reacties tot ernstige ziekten. Hoewel niet elke schimmel op kaas deze toxinen produceert, is het vaak beter om geen risico&rsquo;s te nemen.<\/p><div>\n    <section id=\"section-ad-banner-r5\" class=\"section-ad-banner\">\n    <div class=\"container\">\n      <div class=\"banner-target-rx\" data-aceslot=\"r5\" id=\"aa-blog_r5_50054\">\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/section>\n<\/div><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-veiligheidstips-voor-het-bewaren-van-kaas\">Veiligheidstips voor het bewaren van kaas<\/h2><p>Het voorkomen van schimmel is de beste strategie. Zo houd je je kaas langer vers en schimmelvrij:<\/p><ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Bewaar kaas in een ademende verpakking<\/strong>: Gebruik bakpapier of <a href=\"https:\/\/partner.bol.com\/click\/click?p=2&amp;t=url&amp;s=1157664&amp;f=TXL&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fnl%2Fs%2Fkaaspapier%2Bvel%2Bherbruikbaar%2F&amp;name=bol.com&amp;subid=Blog_beschimmelde-kaas-nog-eten\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">kaaspapier<\/a> in plaats van plasticfolie om condensatie te voorkomen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Houd de koelkast schoon<\/strong>: Regelmatig schoonmaken van je koelkast vermindert de kans op schimmelgroei.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gebruik een aparte kaasschaaf of mes<\/strong>: Dit voorkomt kruisbesmetting van schimmel tussen verschillende kazen.<\/li>\n<\/ul><script type=\"text\/javascript\">var bol_sitebar_v2={\"id\":\"bol_1719822832520\", \"baseUrl\":\"partner.bol.com\",\"productId\":\"9200000107514431\",\"familyId\":\"\",\"siteId\":\"1157664\",\"target\":true,\"rating\":true,\"price\":true,\"deliveryDescription\":true,\"button\":true,\"linkName\":\"Boska%20Kaasschaaf%20Mini%20Monaco+%20-%20Kaasschaaf%20voo...\",\"linkSubId\":\"Blog_beschimmelde-kaas-nog-eten\"};<\/script><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/partner.bol.com\/promotion\/static\/js\/partnerProductlinkV2.js\" id=\"bol_1719822832520\"><\/script><p>Wanneer je twijfelt over de staat van je kaas, is weggooien vaak de veiligste optie. Je gezondheid gaat immers boven alles!<\/p><script>let script = document.createElement('script');\nscript.async = true;\nscript.type = \"module\";\nscript.src = \"https:\/\/cdn.jsdelivr.net\/npm\/@justinribeiro\/lite-youtube@1\/lite-youtube.min.js\";\ndocument.body.appendChild(script);<\/script>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kaas, we zijn er dol op. Gemiddeld eet een Nederlander 17 kilo (!) kaas per jaar. Dit gaat niet altijd in een rap tempo. Het komt daardoor regelmatig voor dat je kaas in de koelkast ontdekt met een beschimmeld plekje. Dit roept de vraag op: kun je die beschimmelde plekken er gewoon afsnijden en de &hellip; <a href=\"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten\">Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":66790,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_yoast_wpseo_focuskw":"beschimmelde kaas","_yoast_wpseo_title":"Kan je beschimmelde plekjes op kaas er afsnijden en verder eten?","_yoast_wpseo_metadesc":"Kun je die beschimmelde plekken er gewoon afsnijden en de rest van de kaas veilig opeten? Alles over beschimmelde kaas.","footnotes":""},"categories":[50],"tags":[259,268],"path_prefix":[19],"class_list":["post-66789","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-etenendrinken","tag-goeievraag","tag-tips","path_prefix-blog"],"acf":{"creationOrigin":0},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.2 (Yoast SEO v27.2) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Kan je beschimmelde plekjes op kaas er afsnijden en verder eten?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kun je die beschimmelde plekken er gewoon afsnijden en de rest van de kaas veilig opeten? Alles over beschimmelde kaas.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten\" \/>\n<link rel=\"prev\" href=\"\/\" \/>\n<link rel=\"next\" href=\"\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kan je kleine beschimmelde plekjes op kaas er afsnijden en verder eten? - Startpagina\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kun je die beschimmelde plekken er gewoon afsnijden en de rest van de kaas veilig opeten? Alles over beschimmelde kaas.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Startpagina\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Startpagina.nl\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-07-01T08:38:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-07-01T08:38:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/imageserver.startpagina.nl\/opt\/sp-blog\/2024\/06\/beschimmelde-kaas.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1287\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"540\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ilse Bloemendal\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ilse Bloemendal\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten\"},\"author\":{\"name\":\"Ilse Bloemendal\",\"@id\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/#\/schema\/person\/550c40fc67695582f12c824818caa847\"},\"headline\":\"Kan je kleine beschimmelde plekjes op kaas er afsnijden en verder eten?\",\"datePublished\":\"2024-07-01T08:38:23+00:00\",\"dateModified\":\"2024-07-01T08:38:27+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten\"},\"wordCount\":488,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/img.startpagina.nl\/opt\/2024\/06\/beschimmelde-kaas.png\",\"keywords\":[\"GoeieVraag\",\"Tips\"],\"articleSection\":[\"Eten en drinken\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"copyrightYear\":\"2024\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten\",\"url\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten\",\"name\":\"Kan je beschimmelde plekjes op kaas er afsnijden en verder eten?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/img.startpagina.nl\/opt\/2024\/06\/beschimmelde-kaas.png\",\"datePublished\":\"2024-07-01T08:38:23+00:00\",\"dateModified\":\"2024-07-01T08:38:27+00:00\",\"description\":\"Kun je die beschimmelde plekken er gewoon afsnijden en de rest van de kaas veilig opeten? Alles over beschimmelde kaas.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/img.startpagina.nl\/opt\/2024\/06\/beschimmelde-kaas.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/img.startpagina.nl\/opt\/2024\/06\/beschimmelde-kaas.png\",\"width\":1287,\"height\":540,\"caption\":\"beschimmelde-kaas\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kan je kleine beschimmelde plekjes op kaas er afsnijden en verder eten?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/\",\"name\":\"Startpagina.nl - Tips & Weetjes\",\"description\":\"Laat je inspireren met onze blogs over vakantie, uitjes, winkelen, beauty en gezondheid\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/#organization\",\"name\":\"Startpagina Home & Thema's B.V.\",\"alternateName\":\"Startpagina\",\"url\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/img.startpagina.nl\/opt\/2023\/05\/sp512.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/img.startpagina.nl\/opt\/2023\/05\/sp512.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Startpagina Home & Thema's B.V.\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/Startpagina.nl\/\"],\"publishingPrinciples\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/info\/redactiebeleid\",\"ownershipFundingInfo\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/info\/redactiebeleid\",\"actionableFeedbackPolicy\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/info\/redactiebeleid\",\"correctionsPolicy\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/info\/redactiebeleid\",\"ethicsPolicy\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/info\/redactiebeleid\",\"diversityPolicy\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/info\/redactiebeleid\",\"diversityStaffingReport\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/info\/redactiebeleid\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/#\/schema\/person\/550c40fc67695582f12c824818caa847\",\"name\":\"Ilse Bloemendal\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/img.startpagina.nl\/w96\/h96\/d96\/2025\/12\/Scherm\u00adafbeelding-2025-12-11-om-09.53.33-96x96.png\",\"url\":\"https:\/\/img.startpagina.nl\/w96\/h96\/d96\/2025\/12\/Scherm\u00adafbeelding-2025-12-11-om-09.53.33-96x96.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/img.startpagina.nl\/w96\/h96\/d96\/2025\/12\/Scherm\u00adafbeelding-2025-12-11-om-09.53.33-96x96.png\",\"caption\":\"Ilse Bloemendal\"},\"description\":\"Ilse Bloemendal (1996) is al heel lang 1 van de vaste redacteuren van Startpagina.nl. Door haar snelle schrijven wordt ze ook wel een blogmachine genoemd. Van erotische verhalen tot tips om je gele wc bril weer wit te krijgen - voor Ilse is niets te gek. Heb je een idee voor een artikel? Stuur haar dan gerust een bericht. LinkedIn: https:\/\/www.linkedin.com\/in\/ilse-bloemendal-58a3a2b1\/\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/ilse-bloemendal-58a3a2b1\/\"],\"url\":\"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/author\/ilse-bloemendal\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kan je beschimmelde plekjes op kaas er afsnijden en verder eten?","description":"Kun je die beschimmelde plekken er gewoon afsnijden en de rest van de kaas veilig opeten? Alles over beschimmelde kaas.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten","prev":"\/","next":"\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Kan je kleine beschimmelde plekjes op kaas er afsnijden en verder eten? - Startpagina","og_description":"Kun je die beschimmelde plekken er gewoon afsnijden en de rest van de kaas veilig opeten? Alles over beschimmelde kaas.","og_url":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten","og_site_name":"Startpagina","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Startpagina.nl\/","article_published_time":"2024-07-01T08:38:23+00:00","article_modified_time":"2024-07-01T08:38:27+00:00","og_image":[{"width":1287,"height":540,"url":"https:\/\/imageserver.startpagina.nl\/opt\/sp-blog\/2024\/06\/beschimmelde-kaas.png","type":"image\/png"}],"author":"Ilse Bloemendal","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Ilse Bloemendal","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten"},"author":{"name":"Ilse Bloemendal","@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/#\/schema\/person\/550c40fc67695582f12c824818caa847"},"headline":"Kan je kleine beschimmelde plekjes op kaas er afsnijden en verder eten?","datePublished":"2024-07-01T08:38:23+00:00","dateModified":"2024-07-01T08:38:27+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten"},"wordCount":488,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/img.startpagina.nl\/opt\/2024\/06\/beschimmelde-kaas.png","keywords":["GoeieVraag","Tips"],"articleSection":["Eten en drinken"],"inLanguage":"nl-NL","copyrightYear":"2024","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten","url":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten","name":"Kan je beschimmelde plekjes op kaas er afsnijden en verder eten?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/img.startpagina.nl\/opt\/2024\/06\/beschimmelde-kaas.png","datePublished":"2024-07-01T08:38:23+00:00","dateModified":"2024-07-01T08:38:27+00:00","description":"Kun je die beschimmelde plekken er gewoon afsnijden en de rest van de kaas veilig opeten? Alles over beschimmelde kaas.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten#primaryimage","url":"https:\/\/img.startpagina.nl\/opt\/2024\/06\/beschimmelde-kaas.png","contentUrl":"https:\/\/img.startpagina.nl\/opt\/2024\/06\/beschimmelde-kaas.png","width":1287,"height":540,"caption":"beschimmelde-kaas"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/beschimmelde-kaas-nog-eten#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.startpagina.nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kan je kleine beschimmelde plekjes op kaas er afsnijden en verder eten?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/#website","url":"https:\/\/www.startpagina.nl\/","name":"Startpagina.nl - Tips & Weetjes","description":"Laat je inspireren met onze blogs over vakantie, uitjes, winkelen, beauty en gezondheid","publisher":{"@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.startpagina.nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/#organization","name":"Startpagina Home & Thema's B.V.","alternateName":"Startpagina","url":"https:\/\/www.startpagina.nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/img.startpagina.nl\/opt\/2023\/05\/sp512.png","contentUrl":"https:\/\/img.startpagina.nl\/opt\/2023\/05\/sp512.png","width":512,"height":512,"caption":"Startpagina Home & Thema's B.V."},"image":{"@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Startpagina.nl\/"],"publishingPrinciples":"https:\/\/www.startpagina.nl\/info\/redactiebeleid","ownershipFundingInfo":"https:\/\/www.startpagina.nl\/info\/redactiebeleid","actionableFeedbackPolicy":"https:\/\/www.startpagina.nl\/info\/redactiebeleid","correctionsPolicy":"https:\/\/www.startpagina.nl\/info\/redactiebeleid","ethicsPolicy":"https:\/\/www.startpagina.nl\/info\/redactiebeleid","diversityPolicy":"https:\/\/www.startpagina.nl\/info\/redactiebeleid","diversityStaffingReport":"https:\/\/www.startpagina.nl\/info\/redactiebeleid"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/#\/schema\/person\/550c40fc67695582f12c824818caa847","name":"Ilse Bloemendal","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/img.startpagina.nl\/w96\/h96\/d96\/2025\/12\/Scherm\u00adafbeelding-2025-12-11-om-09.53.33-96x96.png","url":"https:\/\/img.startpagina.nl\/w96\/h96\/d96\/2025\/12\/Scherm\u00adafbeelding-2025-12-11-om-09.53.33-96x96.png","contentUrl":"https:\/\/img.startpagina.nl\/w96\/h96\/d96\/2025\/12\/Scherm\u00adafbeelding-2025-12-11-om-09.53.33-96x96.png","caption":"Ilse Bloemendal"},"description":"Ilse Bloemendal (1996) is al heel lang 1 van de vaste redacteuren van Startpagina.nl. Door haar snelle schrijven wordt ze ook wel een blogmachine genoemd. Van erotische verhalen tot tips om je gele wc bril weer wit te krijgen - voor Ilse is niets te gek. Heb je een idee voor een artikel? Stuur haar dan gerust een bericht. LinkedIn: https:\/\/www.linkedin.com\/in\/ilse-bloemendal-58a3a2b1\/","sameAs":["https:\/\/www.linkedin.com\/in\/ilse-bloemendal-58a3a2b1\/"],"url":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/author\/ilse-bloemendal"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66789","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66789"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66789\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/66790"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66789"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=66789"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=66789"},{"taxonomy":"path_prefix","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/path_prefix?post=66789"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}