De bladeren kleuren op straat rood, bruin en goud, de herfst is in volle gang. Het is het perfecte moment om te genieten van de overvloed aan seizoensgroenten en -fruit die november te bieden heeft. Ja je leest het goed: er is overvloed. Maak er een feestje van in dit seizoen.<\/p>
Halloween is vrijdag 31 oktober en daar kennen we natuurlijk de pompoenen<\/a> het beste van. Die met dat uitgesneden, gemeen lachende gezicht. Maar je weet dat pompoen ook heel zacht is van binnen en je er de lekkerste gerechten van maakt. Het is rijk aan vezels, vitamine A en antioxidanten.<\/p> Nog een veel geziene groente in november is de courgette. Doet niet mee met Halloween, voor zover we weten. Weet je dat courgette eigenlijk een onrijpe vrucht is van de sierpompoen? Onze redacteur Gaby Tenda deelt een aantal heerlijke najaarsgerechten<\/a> waarmee je elke dag een ander feestmaal op tafel zet.<\/p>