{"id":38145,"date":"2023-09-07T15:31:36","date_gmt":"2023-09-07T13:31:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/?p=38145"},"modified":"2023-09-07T15:31:39","modified_gmt":"2023-09-07T13:31:39","slug":"rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk","title":{"rendered":"Rauwe eieren eten: is het nu gezond of is het gevaarlijk?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Het eten van rauwe eieren is een onderwerp dat ter discussie staat. Want is het eten van een rauw ei nu gezond of juist gevaarlijk? Lees in deze blog over de feiten van dit voedingsmiddel. <\/strong><\/p><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wat-is-de-voedingswaarde-van-een-rauw-ei\">Wat is de voedingswaarde van een rauw ei?<\/h2><p>Rauwe eieren bevatten essenti&euml;le voedingsstoffen zoals eiwitten, vitamines en mineralen. Ze zijn een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten, wat betekent dat ze alle essenti&euml;le aminozuren bevatten die ons lichaam nodig heeft. Bovendien bevatten rauwe eieren belangrijke vitamines zoals B-vitamines, waaronder biotine, vitamine A, D, en E, evenals mineralen zoals ijzer, zink en selenium. Dit maakt ze tot een voedzaam voedingsmiddel.<\/p><div>\n      <style>\n      .section-ad-banner .container {\n        display: flex;\n        overflow: hidden;\n        align-content: center;\n        justify-content: center;\n      }\n\n      .section-ad-banner {\n        min-height: 300px;\n        max-width: 816px;\n        display: flex;\n      }\n    <\/style>\n    <section id=\"section-ad-banner-r2\" class=\"section-ad-banner\">\n    <div class=\"container\">\n      <div class=\"banner-target-rx\" data-aceslot=\"r2\" id=\"aa-blog_r2_43999\">\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/section>\n<\/div><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-de-voordelen-van-het-eten-van-rauwe-eieren\">De voordelen van het eten van rauwe eieren<\/h2><p>Voordat we kijken naar de risico&rsquo;s van het eten van rauwe eieren bekijken we eerst de potenti&euml;le voordelen van het eten ervan:<\/p><ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Hoogwaardige eiwitbron:<\/strong> rauwe eieren zijn een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten. Eiwitten zijn essentieel voor de opbouw en reparatie van spieren, en ze dragen bij aan een gezonde huid, haar en nagels.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Verbeterde opname van voedingsstoffen:<\/strong> sommige studies suggereren dat het eten van rauwe eieren helpt bij de absorptie van bepaalde voedingsstoffen, zoals caroteno&iuml;den, die essentieel zijn voor de gezondheid van de ogen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Biotine voor gezond haar en huid:<\/strong> rauwe eieren bevatten biotine, een B-vitamine die naast de eerder genoemde eiwitten ook geassocieerd wordt met gezonder haar en een stralende huid. Het draagt bij aan het behoud van gezonde nagels en het voorkomen van haaruitval.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Omega-3 vetzuren:<\/strong> sommige eieren bevatten omega-3 vetzuren. Die zijn gunstig voor de gezondheid van het hart en de hersenen. Deze vetzuren werken ontstekingsremmend en  verminderen het risico op hartziekten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Verzadigend effect:<\/strong> eieren staan ook bekend om hun verzadigende effect, wat betekent dat ze je langer een vol gevoel geven en mogelijk helpen bij gewichtsbeheersing.<\/li>\n<\/ul><p><em>Tekst gaat onder de video verder &gt;&gt;<\/em><\/p><div class=\"lite-youtube\"><lite-youtube videoid=\"p-yrKBNtdp8\" autoload=\"\"><\/lite-youtube><\/div><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-risico-s-en-voorzorgsmaatregelen\">Risico&rsquo;s en voorzorgsmaatregelen<\/h2><p><a href=\"https:\/\/www.startpagina.nl\/v\/eten-drinken\/vraag\/75459\/gevaarlijk-rauw-ei-eten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Is het gevaarlijk om een rauwe ei te eten?<\/a> Ondanks de voordelen zijn er wel risico&rsquo;s verbonden aan het consumeren van rauwe eieren. Een van de grootste zorgen is het potentieel voor besmetting met salmonella, een bacterie die ernstige voedselvergiftiging kan veroorzaken. Daarom wordt het over het algemeen afgeraden voor zwangere vrouwen, jonge kinderen, ouderen en mensen met een verzwakt immuunsysteem om rauwe eieren te eten.<\/p><div>\n          <style>\n        .sh-player-container {\n          min-height: 250px;\n        }\n      <\/style>\n        <div class=\"sh-player-container\">\n      <div id=\"sh-player-location-259256\" class=\"sh-player-location\" data-vr-zid=\"AAFxSiPS6-oktwTD\"><\/div>\n    <\/div>\n  <\/div><p>Ga je toch een ongekookt of niet gebakken eitje eten? Dit zijn de voorzorgsmaatregelen die je kunt nemen om risico te verminderen: <\/p><ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gebruik hoge kwaliteit en zo vers mogelijk <\/li>\n\n\n\n<li>Koop bij voorkeur eieren van betrouwbare bronnen <\/li>\n\n\n\n<li>Overweeg om gepasteuriseerde eieren te gebruiken<\/li>\n\n\n\n<li>Was altijd je handen om kruisbesmetting met andere voedingsmiddelen te vermijden<\/li>\n<\/ul><p>Voor de meeste mensen zijn <a href=\"https:\/\/partner.bol.com\/click\/click?p=2&amp;t=url&amp;s=1157664&amp;f=TXL&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fnl%2Fs%2Feierkoker%2F&amp;name=bol.com&amp;subid=bog_rauwe_eieren\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">gekookte eieren<\/a> een veiliger alternatief dat nog steeds voedingswaarde biedt. Het is altijd raadzaam om advies in te winnen van een voedingsdeskundige voordat je grote veranderingen in je dieet aanbrengt. En er zijn natuurlijk veel meer gezonde voedingsmiddelen die je immuunsysteem een oppepper geven. <a href=\"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/zelf-antibiotica-maken-met-huismiddeltjes\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Deze 12 huismiddeltjes voor je gezondheid zijn een natuurlijk antibiotica<\/a>.<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-bescherm-je-tegen-besmetting-met-gevaarlijke-bacterien\">Bescherm je tegen besmetting met gevaarlijke bacteri&euml;n <\/h2><p>Het eten van een rauw ei kan voordelen bieden, maar het is van vitaal belang om bewust te zijn van de risico&rsquo;s en voorzorgsmaatregelen te nemen om jezelf te beschermen tegen mogelijke besmetting met gevaarlijke bacteri&euml;n zoals salmonella. <\/p><p><strong>Tip:<\/strong> Raadpleeg eventueel ook een voedingsdeskundige, orthomoleculair therapeut of andere deskundige voordat je zomaar rauw een eitje open tikt bij het ontbijt! <\/p><script>let script = document.createElement('script');\nscript.async = true;\nscript.type = \"module\";\nscript.src = \"https:\/\/cdn.jsdelivr.net\/npm\/@justinribeiro\/lite-youtube@1\/lite-youtube.min.js\";\ndocument.body.appendChild(script);<\/script>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Het eten van rauwe eieren is een onderwerp dat ter discussie staat. Want is het eten van een rauw ei nu gezond of juist gevaarlijk? Lees in deze blog over de feiten van dit voedingsmiddel. Wat is de voedingswaarde van een rauw ei?Rauwe eieren bevatten essenti&euml;le voedingsstoffen zoals eiwitten, vitamines en mineralen. Ze zijn een &hellip; <a href=\"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk\">Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":38146,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_yoast_wpseo_focuskw":"Rauwe eieren","_yoast_wpseo_title":"Rauwe eieren eten: Is het nu gezond of is het gevaarlijk?","_yoast_wpseo_metadesc":"Rauwe eieren eten: is dat nu gezond of gevaarlijk? In deze blog krijg je antwoord op de gezondheidsvoordelen en de risico's.\u00a0","footnotes":""},"categories":[50],"tags":[259],"path_prefix":[19],"class_list":["post-38145","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-etenendrinken","tag-goeievraag","path_prefix-blog"],"acf":{"creationOrigin":0},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.4 (Yoast SEO v27.4) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Rauwe eieren eten: Is het nu gezond of is het gevaarlijk?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Rauwe eieren eten: is dat nu gezond of gevaarlijk? In deze blog krijg je antwoord op de gezondheidsvoordelen en de risico&#039;s.\u00a0\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk\" \/>\n<link rel=\"prev\" href=\"\/\" \/>\n<link rel=\"next\" href=\"\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Rauwe eieren eten: is het nu gezond of is het gevaarlijk? - Startpagina\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Rauwe eieren eten: is dat nu gezond of gevaarlijk? In deze blog krijg je antwoord op de gezondheidsvoordelen en de risico&#039;s.\u00a0\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Startpagina\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Startpagina.nl\/\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/YvetteJuch\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-09-07T13:31:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-09-07T13:31:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/imageserver.startpagina.nl\/opt\/sp-blog\/2023\/09\/Ontwerp-zonder-titel-2023-09-04T121025.222.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1287\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"540\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Yvette Juch\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Yvette Juch\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/blog\\\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/blog\\\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk\"},\"author\":{\"name\":\"Yvette Juch\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/334dd64ec9709eeb09271f7807537ac7\"},\"headline\":\"Rauwe eieren eten: is het nu gezond of is het gevaarlijk?\",\"datePublished\":\"2023-09-07T13:31:36+00:00\",\"dateModified\":\"2023-09-07T13:31:39+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/blog\\\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk\"},\"wordCount\":569,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/blog\\\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/img.startpagina.nl\\\/opt\\\/2023\\\/09\\\/Ontwerp-zonder-titel-2023-09-04T121025.222.png\",\"keywords\":[\"GoeieVraag\"],\"articleSection\":[\"Eten en drinken\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"copyrightYear\":\"2023\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/blog\\\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/blog\\\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk\",\"name\":\"Rauwe eieren eten: Is het nu gezond of is het gevaarlijk?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/blog\\\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/blog\\\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/img.startpagina.nl\\\/opt\\\/2023\\\/09\\\/Ontwerp-zonder-titel-2023-09-04T121025.222.png\",\"datePublished\":\"2023-09-07T13:31:36+00:00\",\"dateModified\":\"2023-09-07T13:31:39+00:00\",\"description\":\"Rauwe eieren eten: is dat nu gezond of gevaarlijk? In deze blog krijg je antwoord op de gezondheidsvoordelen en de risico's.\u00a0\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/blog\\\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/blog\\\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/blog\\\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/img.startpagina.nl\\\/opt\\\/2023\\\/09\\\/Ontwerp-zonder-titel-2023-09-04T121025.222.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/img.startpagina.nl\\\/opt\\\/2023\\\/09\\\/Ontwerp-zonder-titel-2023-09-04T121025.222.png\",\"width\":1287,\"height\":540,\"caption\":\"Rauwe eieren eten\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/blog\\\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Rauwe eieren eten: is het nu gezond of is het gevaarlijk?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/\",\"name\":\"Startpagina.nl - Tips & Weetjes\",\"description\":\"Laat je inspireren met onze blogs over vakantie, uitjes, winkelen, beauty en gezondheid\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/#organization\",\"name\":\"Startpagina Home & Thema's B.V.\",\"alternateName\":\"Startpagina\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/img.startpagina.nl\\\/opt\\\/2023\\\/05\\\/sp512.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/img.startpagina.nl\\\/opt\\\/2023\\\/05\\\/sp512.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Startpagina Home & Thema's B.V.\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Startpagina.nl\\\/\"],\"publishingPrinciples\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/info\\\/redactiebeleid\",\"ownershipFundingInfo\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/info\\\/redactiebeleid\",\"actionableFeedbackPolicy\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/info\\\/redactiebeleid\",\"correctionsPolicy\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/info\\\/redactiebeleid\",\"ethicsPolicy\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/info\\\/redactiebeleid\",\"diversityPolicy\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/info\\\/redactiebeleid\",\"diversityStaffingReport\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/info\\\/redactiebeleid\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/334dd64ec9709eeb09271f7807537ac7\",\"name\":\"Yvette Juch\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/img.startpagina.nl\\\/w96\\\/h96\\\/d96\\\/2024\\\/09\\\/Yvette-Juch-96x96.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/img.startpagina.nl\\\/w96\\\/h96\\\/d96\\\/2024\\\/09\\\/Yvette-Juch-96x96.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/img.startpagina.nl\\\/w96\\\/h96\\\/d96\\\/2024\\\/09\\\/Yvette-Juch-96x96.png\",\"caption\":\"Yvette Juch\"},\"description\":\"Yvette Juch (1971) is online content regisseur en co\u00f6rdinator Kennispartners voor Kompas Publishing B.V. Ze is verantwoordelijk voor de categorie Groen van Startpagina. Deze bijzondere categorie verdient namelijk onze speciale aandacht, want tenslotte is alles terug te voeren op planten: we genieten er niet alleen van in en om ons huis, we eten ze ook op. We drinken ze. We dragen ze. Ze geven ons zuurstof en energie. En vanuit de wetenschap dat alles en iedereen met elkaar is verbonden blogt Yvette met evenveel plezier ook over andere onderwerpen voor de diverse merken van deze media uitgeverij. Yvette is te bereiken via LinkedIn: https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/in\\\/yvette-juch-4931a84\\\/\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/YvetteJuch\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/denkbeelden\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/in\\\/yvette-juch-4931a84\\\/\",\"https:\\\/\\\/nl.pinterest.com\\\/denkbeelden\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/@yvettevandedoesjuch1971\"],\"gender\":\"female\",\"award\":[\"Gouden Geranium\"],\"knowsAbout\":[\"Art and nature\"],\"knowsLanguage\":[\"Dutch\",\"English\"],\"jobTitle\":\"Content editor\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.startpagina.nl\\\/blog\\\/author\\\/yvette-juch\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Rauwe eieren eten: Is het nu gezond of is het gevaarlijk?","description":"Rauwe eieren eten: is dat nu gezond of gevaarlijk? In deze blog krijg je antwoord op de gezondheidsvoordelen en de risico's.\u00a0","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk","prev":"\/","next":"\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Rauwe eieren eten: is het nu gezond of is het gevaarlijk? - Startpagina","og_description":"Rauwe eieren eten: is dat nu gezond of gevaarlijk? In deze blog krijg je antwoord op de gezondheidsvoordelen en de risico's.\u00a0","og_url":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk","og_site_name":"Startpagina","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Startpagina.nl\/","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/YvetteJuch","article_published_time":"2023-09-07T13:31:36+00:00","article_modified_time":"2023-09-07T13:31:39+00:00","og_image":[{"width":1287,"height":540,"url":"https:\/\/imageserver.startpagina.nl\/opt\/sp-blog\/2023\/09\/Ontwerp-zonder-titel-2023-09-04T121025.222.png","type":"image\/png"}],"author":"Yvette Juch","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Yvette Juch","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk"},"author":{"name":"Yvette Juch","@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/#\/schema\/person\/334dd64ec9709eeb09271f7807537ac7"},"headline":"Rauwe eieren eten: is het nu gezond of is het gevaarlijk?","datePublished":"2023-09-07T13:31:36+00:00","dateModified":"2023-09-07T13:31:39+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk"},"wordCount":569,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/img.startpagina.nl\/opt\/2023\/09\/Ontwerp-zonder-titel-2023-09-04T121025.222.png","keywords":["GoeieVraag"],"articleSection":["Eten en drinken"],"inLanguage":"nl-NL","copyrightYear":"2023","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk","url":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk","name":"Rauwe eieren eten: Is het nu gezond of is het gevaarlijk?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/img.startpagina.nl\/opt\/2023\/09\/Ontwerp-zonder-titel-2023-09-04T121025.222.png","datePublished":"2023-09-07T13:31:36+00:00","dateModified":"2023-09-07T13:31:39+00:00","description":"Rauwe eieren eten: is dat nu gezond of gevaarlijk? In deze blog krijg je antwoord op de gezondheidsvoordelen en de risico's.\u00a0","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk#primaryimage","url":"https:\/\/img.startpagina.nl\/opt\/2023\/09\/Ontwerp-zonder-titel-2023-09-04T121025.222.png","contentUrl":"https:\/\/img.startpagina.nl\/opt\/2023\/09\/Ontwerp-zonder-titel-2023-09-04T121025.222.png","width":1287,"height":540,"caption":"Rauwe eieren eten"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/rauwe-eieren-eten-gezond-gevaarlijk#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.startpagina.nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Rauwe eieren eten: is het nu gezond of is het gevaarlijk?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/#website","url":"https:\/\/www.startpagina.nl\/","name":"Startpagina.nl - Tips & Weetjes","description":"Laat je inspireren met onze blogs over vakantie, uitjes, winkelen, beauty en gezondheid","publisher":{"@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.startpagina.nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/#organization","name":"Startpagina Home & Thema's B.V.","alternateName":"Startpagina","url":"https:\/\/www.startpagina.nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/img.startpagina.nl\/opt\/2023\/05\/sp512.png","contentUrl":"https:\/\/img.startpagina.nl\/opt\/2023\/05\/sp512.png","width":512,"height":512,"caption":"Startpagina Home & Thema's B.V."},"image":{"@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Startpagina.nl\/"],"publishingPrinciples":"https:\/\/www.startpagina.nl\/info\/redactiebeleid","ownershipFundingInfo":"https:\/\/www.startpagina.nl\/info\/redactiebeleid","actionableFeedbackPolicy":"https:\/\/www.startpagina.nl\/info\/redactiebeleid","correctionsPolicy":"https:\/\/www.startpagina.nl\/info\/redactiebeleid","ethicsPolicy":"https:\/\/www.startpagina.nl\/info\/redactiebeleid","diversityPolicy":"https:\/\/www.startpagina.nl\/info\/redactiebeleid","diversityStaffingReport":"https:\/\/www.startpagina.nl\/info\/redactiebeleid"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.startpagina.nl\/#\/schema\/person\/334dd64ec9709eeb09271f7807537ac7","name":"Yvette Juch","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/img.startpagina.nl\/w96\/h96\/d96\/2024\/09\/Yvette-Juch-96x96.png","url":"https:\/\/img.startpagina.nl\/w96\/h96\/d96\/2024\/09\/Yvette-Juch-96x96.png","contentUrl":"https:\/\/img.startpagina.nl\/w96\/h96\/d96\/2024\/09\/Yvette-Juch-96x96.png","caption":"Yvette Juch"},"description":"Yvette Juch (1971) is online content regisseur en co\u00f6rdinator Kennispartners voor Kompas Publishing B.V. Ze is verantwoordelijk voor de categorie Groen van Startpagina. Deze bijzondere categorie verdient namelijk onze speciale aandacht, want tenslotte is alles terug te voeren op planten: we genieten er niet alleen van in en om ons huis, we eten ze ook op. We drinken ze. We dragen ze. Ze geven ons zuurstof en energie. En vanuit de wetenschap dat alles en iedereen met elkaar is verbonden blogt Yvette met evenveel plezier ook over andere onderwerpen voor de diverse merken van deze media uitgeverij. Yvette is te bereiken via LinkedIn: https:\/\/www.linkedin.com\/in\/yvette-juch-4931a84\/","sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/YvetteJuch","https:\/\/www.instagram.com\/denkbeelden\/","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/yvette-juch-4931a84\/","https:\/\/nl.pinterest.com\/denkbeelden\/","https:\/\/www.youtube.com\/@yvettevandedoesjuch1971"],"gender":"female","award":["Gouden Geranium"],"knowsAbout":["Art and nature"],"knowsLanguage":["Dutch","English"],"jobTitle":"Content editor","url":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/author\/yvette-juch"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38145","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38145"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38145\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38146"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38145"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38145"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38145"},{"taxonomy":"path_prefix","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startpagina.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/path_prefix?post=38145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}