moeten mijn darmen zich aanpassen als ik volle rijst eet?

De gemiddelde mens draagt zo'n anderhalve kilo bacteriën met zich mee en de meesten daarvan zitten in onze darmen. Veel bacteriën helpen bij de spijsvertering, waarbij verschillende stammen andere taken voor hun rekening nemen. Als je nu ander voedsel gaat eten zijn er vaak te weinig bacteriën van de soort die je nodig hebt. Die taken worden dan uitgevoerd door bacteriën die daar minder geschikt voor zijn en dat gaat vaak gepaard met gasvorming. Meestal zal je na enkele weken wel voldoende goede bacteriën hebben en lost het probleem zich vanzelf op. Moeilijker wordt het als je de juiste bacteriesoort geheel mist. Het is niet uitgesloten dat je die soort alsnog binnen krijgt, maar ze moeten dan wel de zure barrière van je maag kunnen passeren.