Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Het beste antwoord

Ik vind veel voedingstoffen waar glutamaat (glutamine) in voorkomt, en wil ze u niet onthouden.
Dierlijke bronnen van het aminozuur Glutamine
Kaas, vlees, wild
Plantaardige bronnen van het aminozuur Glutamine
Tarwekiemen, avocado
http://www.holico-vitamins.com/fr/node/42

Glutaminezuur komt voor in onder andere rundvlees, gevogelte, zalm, eieren, melk, walnoten, mais, tarwe, rijst, tomaten en erwten.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Glutaminezuur

Glutamine komt in grote hoeveelheid voor in kwark, maar ook in yoghurt, melk en eieren. Verder komt het aminozuur ook voor in soja, tarwe, spinazie, kolen, bonen en tofoe
http://nl.wikipedia.org/wiki/Glutamine

Wortel bevat veel caroteen. Dat is een pro-vitamine A die in het lichaam omgezet wordt tot vitamine A, die de weerstand verhoogt. Verder ook vitamine B, C, 6 à 12% suiker, pectine, inosiet, lecithine, glutamine
http://www.groen.net/Article.aspx?id=3252

Van groene paprika vind ik geen verband met glutamaat.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
10 jaar geleden

Andere antwoorden (1)

In wortelen zit glutamaat:ongeveer 218 mg/100gr gebonden glutamaat en 33mg/110gr ongebonden.Voor paprika vind ik geen gegevens.
(Lees meer...)
fremar
10 jaar geleden

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 2500
Gekozen afbeelding